Bibliographic citations
Guarniz, A., (2019). Determinación de las características físico-químicas de rodajas de mango (Mangifera Indica L.) var. Tommy Atkins, cubiertas con quitosano y cera carnauba durante 30 días de almacenamiento A T° de refrigeración [Trabajo de investigación, Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/94739
Guarniz, A., Determinación de las características físico-químicas de rodajas de mango (Mangifera Indica L.) var. Tommy Atkins, cubiertas con quitosano y cera carnauba durante 30 días de almacenamiento A T° de refrigeración [Trabajo de investigación]. PE: Universidad César Vallejo; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12692/94739
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title = "Determinación de las características físico-químicas de rodajas de mango (Mangifera Indica L.) var. Tommy Atkins, cubiertas con quitosano y cera carnauba durante 30 días de almacenamiento A T° de refrigeración",
author = "Guarniz Alva, Ana Claudia",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2019"
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