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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de proteína en polvo a base de suero de leche y albúmina de huevo
Chambergo Becerra, Juan Jesus; Primo Espinoza, Jose Antonio
Asesorado por Almandoz Núñez, Ana María
2022
Universidad de Lima
Milk proteins; whey; Albumin; Eggs; Industrial projects; Pre-feasibility studies; Proteínas de la leche; Lactosuero; Albumina; Huevos; Proyectos industriales; Estudios de prefactibilidad
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