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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Cinética de deterioro en la viscosidad del Aceite de Almendra de Palma (Elaeis guineensis jacq.)
Huamanyauri Balvin, Edwin Rubén
Asesorado por Roldan Carbajal, Williams
2016
Universidad Nacional Agraria de la Selva
cinética; Aceite de almendra; viscosidad; deterioro
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Comportamiento reológico de la pulpa tamizada de copoazú (Theobroma grandiflorum)
Pérez Alferes, pedro Joaquín
Asesorado por Flores Arizaca , Jesús Manuel
2015
Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios
Reometría; viscosidad; fluido no newtoniano; reología
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Control de Calidad del Acné Clin al 1 % y al 2% Loción del servicio de Fórmulas Magistrales, Hospital Víctor Lazarte Echegaray, dispensados de Mayo a Octubre 2018
Laurente Pachamango, Katherine Guiliana
Asesorado por Villarreal La Torre, Victor Eduardo
2019
Universidad Nacional de Trujillo
Control de Calidad; clindamicina; viscosidad; pH
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de viscosidad, características fisicoquímicas, y sensoriales de una bebida funcional mixta a base de sanky (corryocactus brevistylus), camu - camu (myrciaria dubia), y maracuyá (passiflora edulis), utilizando un diseño de mezclas
Valdivia Romero, Gethza Selene
Asesorado por Linares Luján, Guillermo
2018
Universidad César Vallejo
Sanky (corryocactus brevistylus); camu - camu (myrciaria dubia); maracuyá (passiflora edulis); bebida funcional mixta; diseño de mezcla; viscosidad; características fisicoquímicas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la adición de harina de algarroba (Prosopis pallida) en diferentes concentraciones sobre la viscosidad y aceptabilidad general del yogurt simbiótico
Olaya Ruiz, Wulliam Aldahir
Asesorado por Ludeña Gutiérrez, Alfredo Lázaro; Cunguía Piedra, Deyvi David
2021
Universidad Nacional de Piura
yogurt; aceptabilidad; viscosidad; harina de algarroba
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la temperatura y almidón de papa nativa (Solanum Tuberosum) en la viscosidad y ácido ascórbico en el néctar de papayita nativa (Carica Pubescens).
Rodrigo Cabezas, Yobana
Asesorado por Choque Quispe, David
2017
Universidad Nacional José María Arguedas
viscosidad; ácido ascórbico; almidón; papayita nativa
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración y caracterización de una película biodegradable a base de gel de Aloe Vera (Aloe Barbadensis Miller), almidón de Papa Yungay y Glicerol
Quineche Minaya, Laura Teresa
Asesorado por Cáceres Paredes, José Ramón
2018
Universidad Nacional del Callao
polímeros; películas biodegradables; aloe vera; almidón de papa; glicerol; biodegradabilidad; viscosidad; solubilidad; permeabilidad al vapor de agua y textura.
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración y evaluación reológica de mermelada de camu camu (Myrciaria Dubia HBK Mcvaugh) y estabilidad en el almacenamiento
Bazan Colque, Ronel Joel
Asesorado por Basilio Atencio, Jaime Eduardo
2019
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Mermelada; viscosidad; pruebas aceleradas; orden de reacción; energía de activación
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de las propiedades fisicoquímicas en la elaboración de un helado de crema enriquecido con harina de Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet.)
Hinojosa Cayo, Lisbeth Diana
Asesorado por Pachari Vera, Erika
2024
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
helado; enriquecido; Tarwi; viscosidad; overrun; derretimiento
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Evaluación de un modelo mejorado de capa asfáltica mediante el uso de plástico reciclado en Arequipa
Vizcarra Velazco, Carla Jennifer
Asesorado por Paredes De Gómez, Trinidad Betty
2020
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Asfalto; capa asfáltica; viscosidad; propiedades reológicas; plásticos; reciclaje
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Influencia de la concentración de carboximetilcelulosa y goma xantan en las propiedades organolépticas y físicas del Néctar de papayita nativa (Carica Pubescens)
Alhuay Alhuay, Olimpio
Asesorado por Gutiérrez Martinez, Denis Hernán
2018
Universidad Nacional José María Arguedas
Carboximetilcelulosa; goma xantan; propiedades organolépticas; viscosidad
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Influencia de la sustitución de agregado grueso por agregado grueso reciclado en la resistencia a compresión de un concreto autocompactante F ́C= 420Kg/Cm2 en la ciudad de Cajamarca 2022
Bustamante Medina, Biler Esmith
Asesorado por Mosqueira Moreno, Miguel Ángel
2023
Universidad Nacional de Cajamarca
concreto autocompactante; autocompactabilidad; resistencia mecánica; aditivo superplastificante; fluidez; viscosidad
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Influencia del aditivo sika visco crete 3330 en la durabilidad del concreto autocompactante elaborado con cemento tipo II y V
Perez Villar, Carmen
Asesorado por Perez Loayza, Héctor.
2015
Universidad Nacional de Cajamarca
fluidez; segregación; capacidad de paso; bloqueo; estabilidad; viscosidad
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