Skip navigation
English
English
Spanish
Navigate
Communities
& Collections
Author
Advisor
Title
Subject
OCDE subject
Issue Date
Access rights
Research work type
Academic level
Academic program
Academic program code
Institution
Document type
About Renati
Legal
Search and export manual
Common Pickup Mistakes
File restriction in DSpace
Entry of jobs in virtual spaces
Frequent questions
Help
Login
Administrators
Indicators
Reports
Harvester
News
Advanced Search
Home
Browsing by Subject sólidos solubles
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 3 of 3
Determinación del factor de dilución adecuado en el proceso de elaboración de algarrobina y su influencia en el tiempo de concentración
Moreno Saldarriaga, Martín Manuel
Asesorado por
Quispe Neyra, Juan Ignacio
;
Cunguía Piedra, Deyvi David
2021
Universidad Nacional de Piura
dilución
;
algarrobina
;
sólidos solubles
;
tiempo de concentración
Estudio del comportamiento de flujo de la pulpa de pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) bajo diferentes condiciones de temperatura y concentración
Rodríguez Ramírez, Milagros Felicita
Asesorado por
Silva Paz, Reynaldo Justino
2025
Universidad Nacional de Barranca
Pulpa de pitahaya
;
sólidos solubles
;
temperatura
;
concentración
Proporción de calabaza (Cucúrbita ficifolia) /rocoto (Capsicum pubescens) y agente espesante en la elaboración de una salsa picante, evaluando sus características fisicoquímicas
Anglas Chalán Jayke Maybi
Asesorado por
Sangay Terrones, Max Edwin
18-Sep-2024
Universidad Nacional de Cajamarca
Calabaza
;
Rocoto
;
goma xantana
;
Características fisicoquímicas
;
viscosidad, acidez
;
sólidos solubles
;
pH