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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Deficiencias en el corte de rodajas en tentáculos congelados de calamar gigante (dosidicus gigas)
Román Castillo, Joel Elvis
Asesorado por Quinde Rentería, Edgardo David
2022
Universidad Nacional de Piura
calamar gigante; deficiencia productiva; tentáculos precocidos; rodajas de tentáculos
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