Búsqueda avanzada
  1. Página de inicio

Buscar por Palabras clave queso fresco

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:  
Mostrando resultados 1 a 7 de 8
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Concentración de Cadmio y Plomo en Quesos Frescos que se Comercializan en los Centros de Expendio de Productos Lácteos de Cajamarca, 2022
Díaz Culqui , Mayllenn
Asesorado por Villanueva de la Cruz, Crisanto Juan
2023
Universidad Nacional de Cajamarca
Cadmio; plomo; queso fresco
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinaci?n de la presencia de Listeria Monocytogenes en quesos frescos artesanales provincia de Huarochir?, Lima-Per?
Cabanillas Torres, Giannina
Asesorado por Ramos Gorbe?a, Juan Carlos
2019
Universidad Ricardo Palma - URP
Listeriosis humana; Listeria monocytogenes; queso fresco; FDA/BAM
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de Escherichia coli en queso fresco de vaca comercializado en el mercado modelo de Piura
Mechán Ayala, Graciela Edita
Asesorado por Elera Ojeda, Rosario Nelly
2018
Universidad Nacional de Piura
indicador; mercado; queso fresco; Escherichia coli
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la adicion de leche de cabra (Capra hircus) y cloruro de calcio sobre las características fisicoquímicas y sensoriales del queso fresco.
Vega Vega, Julissa Edith
Asesorado por Caceres Sanchez, Jorge Karim
2015
Universidad José Carlos Mariátegui
Leche de cabra; cloruro de calcio; queso fresco
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la carragenina en las características fisicoquímicas, microbiológicas y organolépticas del queso fresco
Amao Abarca, Haydeé
Asesorado por Taipe Pardo, Fredy
2017
Universidad Nacional José María Arguedas
queso fresco; carragenina; leche; características microbiológicas; características organolépticas; características fisioquímicas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de la producción y productividad de cuatro plantas procesadoras de lácteos ubicadas en el centro poblado Ramoscucho – Celendín, años 2020 – 2021, para proponer un proceso de mejora
Vargas Mendoza, Miguel Humberto
Asesorado por Sangay Terrones, Max Edwin
5-jul-2023
Universidad Nacional de Cajamarca
Productividad; Producción; plantas procesadoras de lácteos; queso fresco; quesillo; queso suizo; mano de obra; materia prima
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Sistemas de comercialización de queso fresco pasteurizado de queserías rurales del distrito de Bambamarca, provincia de Hualgayoc-región Cajamarca
Moreno del Aguila, Lisbeth Carolina
Asesorado por Paredes Orellana, Walter Alberto
2018
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Sistemas; pasteurizado; comercialización; queso fresco
Mostrando resultados 1 a 7 de 8