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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Diseño de un sistema de analisis de peligros y puntos criticos de control (haccp) en una línea de produccion de galletas de la empresa katari alimentos sac
Altamirano Basurco, Ricardo Raphael; Flores Caso, Gina Kellys
Asesorado por Carranza Noriega, Raymundo
2022
Universidad Nacional del Callao
Análisis de peligros y puntos críticos de control; punto crítico de control; Calidad
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