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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Origen geográfico, nivel de procesado y perfil NIR del café variedad Typica
Huaccha Cotrina, Sonia Mardely
Asesorado por Alva Plasencia, Edin Edgardo
25-may-2023
Universidad Nacional de Cajamarca
Café; perfil NIR(Espectroscopia del Infrarrojo Cercano); espectros de absorbancia; Desviación estándar; Variedad; origen Geográfico
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