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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Propuesta para implementar un manual de procedimientos operativos, estándares de saneamiento (POES) en la empresa pesquera Poseidon ubicada en Colán Paita
Piedra Crisanto, Mercedes Aurora; Rondoy Córdova Víctor Luis; Zevallos Medina, Omar Anthony
Asesorado por Lazo Silva, Alejandro Antonio
2022
Universidad Nacional de Piura
higiene; inocuidad; pesquera; aseguramiento; manual POES
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