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RESCATE, REINTERPRETACIÓN Y ACEPTABILIDAD DE LA BEBIDA ALCOHÓLICA “CHINCHIVÍ” EN EL DISTRITO EL CARMEN, VALLE DE CHINCHA
Peñuela Rubio, Luis Fernando; Alison Odalis Zavala Rodríguez
Asesorado por Taramona Ruiz, Luis Alberto
21-nov-2019
Universidad Le Cordon Bleu
Afro-peruano; patrimonio cultural inmaterial; legado; productos regionales; ‘chinchiví’
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