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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización fisicoquímica y reológica de la pulpa ají charapita (Capsicum frutescens) en dos variedades amarillo y rojo
CÓRDOVA BARTRA, CARLA PATRICIA
Asesorado por LEANDRO LAGUNA, CALEB
21-Dec-2016
UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA
fisicoquímicas; reología; charapita; Pulpa
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto del empacado en las caracteristicas sensoriales y fisicoquímicas del Olluco (Ullucus tuberosus) entero al estado fresco
Yavar Meza, Yesmin Heyddi
Asesorado por Ramírez Trujillo, Yolanda Jesús
2016
Universidad Nacional Agraria de la Selva
empacado; caracteristicas sensoriales; fisicoquímicas; olluco; empacado al vacío
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Evaluación de la biosorción de As (V), Pb (II) Y Cd (II) a partir de soluciones acuosas del biosorbente de hueso de aceituna (Olea europaea L.) bajo un sistema continuo y discontinuo
Valeriano Zapana, Jose Antonio
Asesorado por Vera Gonzales, Corina Avelina
2023
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Características; fisicoquímicas; cinética e isoterma, hueso; hueso de aceituna; biosorción; iones As (V), Cd (II) y Pb (II)
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