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Showing results 1 to 3 of 3
Efecto de Dosiplus y Carnal 659 S sobre la acidez de anillas de Dosidicus gigas (D’Orbigny 1835)
Purizaca Garcia, Lidia Karina
Asesorado por
Vieyra Peña, Enedia Graciela
2012
Universidad Nacional de Tumbes
Dosidicus gigas
;
acidez
;
filete
;
anillas
;
Hayduk
;
Dosiplus
;
Carnal
;
Novogigas
Ratios en la producción de filete congelado de merluza Merluccius gayi peruanus en la empresa Armadores y Congeladores del Pacifico, Paita Piura Perú enero agosto 2021
Yovera Naquiche, Junior Jhair
Asesorado por
Reyes Leiva, Eddy Edgar
2022
Universidad Nacional de Piura
ratios
;
producción
;
filete
;
congelado
;
merluza peruana
Rendimiento en canal y rendimiento del filete de “Corvina” Plagioscion squamossissimus (Heckel, 1840), Pucallpa, 2022
Campos Vela Erika
-
10-Sep-2024
Universidad Nacional Intercultural de la Amazonia
filete
;
rendimiento en canal
;
aerobios mesofilos