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Browsing by Subject extracto de algarrobina

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación del nivel de aceptabilidad de néctar a partir de la pulpa de mango ciruelo (Spondias dulcis parkinson) edulcorado con extracto de algarroba (Prosopis pallida)
Gutiérrez Aguilar, Elizabeth Milagros
Asesorado por Ludeña Gutiérrez, Alfredo Lázaro; Cunguía Piedra, Deyvi David
2022
Universidad Nacional de Piura
néctar; extracto de algarrobina; características fisicoquímicas y microbiológicas
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