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Análisis de la cultura gastronómica respecto a la preparación del cuy en el Distrito de Jesús- Cajamarca , 2018.
Rodas Aquino, Mely Jared
Asesorado por
Vigo Paredes, Elvira Gisela
2019
Universidad Nacional de Cajamarca
Cultura gastronómica
;
preparación
;
ingredientes
;
cuy
Análisis de la cultura gastronómica respecto a la preparación del cuy en el distrito de Jesús-Cajamarca, 2018
Mely Jared, Rodas Aquino
Asesorado por
Elvira Gisela, Vigo Paredes
2019
Universidad Nacional de Cajamarca
Cultura gastronómica
;
preparación
;
ingredientes
;
cuy
Efectos de la treonina suplementaria sobre rendimiento, características de la carcasa y pesos de órganos digestivos e inmunes de cuyes en crecimiento con alimentación mixta
Cerquín Chuquimango, María Luz
Asesorado por
Paredes Arana, Manuel Eber
2021
Universidad Nacional de Cajamarca
cuy
;
Treonina
;
alimentación mixta
;
crecimiento
Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de la carne de cuy en el mercado arequipeño
Sánchez Quilla, Juan Diego
Asesorado por
Tejada Barreda, Cristina del Rocio
2019
Universidad Católica San Pablo
cuy
;
consumo alimenticio
;
factibilidad
;
comercialización
;
viabilidad
;
carne de cuy
Evaluación productiva de dos razas de cuyes (Cavia porcellus) Perú y Andina en la etapa de engorde - Cajamarca, 2019
Quispe Lara, Roxana Cinthia
Asesorado por
Quispe Urteaga, Wilder
17-Dec-2019
Universidad Nacional de Cajamarca
Alfalfa
;
cuy
;
parámetros productivos
Organizaci?n de la cadena productiva del cuy en el valle del Mantaro proyectado al mercado nacional e internacional
Aliaga Balb?n, H?lida
;
Aliaga Balb?n, H?lida
Asesorado por
Espinoza Montes, Isac Fernando
;
Espinoza Montes, Isac Fernando
2016
Universidad Ricardo Palma
Competitividad
;
cadenas productivas
;
cuy
Parámetros hematológicos y bioquímicos sanguíneos de cuyes (cavia porcellus) suplementados con nanoemulsiones de aceites esenciales de chincho (tagetes elliptica) y orégano (origanum vulgare)
Rojas Vega, Jahaira Elena
Asesorado por
López Guerra, Sofía
9-Aug-2024
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Aceites Volátiles
;
Análisis Químico de la Sangre
;
cuy
Secuenciación Molecular del Gen 16 “S” para la Identificación del Agente Causal de Linfadenitis en Cuyes (Cavia porcellus) Arequipa – 2017
Quispe Avendaño, María Elena Rina
Asesorado por
Fernández Fernández, Fernando
26-Jun-2019
Universidad Católica de Santa María
Streptococcus spp
;
Staphylococcus spp
;
amplificación de ADN
;
reacción en cadena de la polimerasa
;
electroforesis
;
secuenciación molecular
;
linfadenitis
;
cuy