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Determinación del tiempo de letalidad del enlatado de sudado de caballa (Scomber japonicus peruanus)
Asesorado por Ramírez Ordinola, Víctor Hugo
2020
Universidad Nacional de Piura

Asesorado por Benavente Velásquez, Gustavo Eduardo
2019
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa

Chunga Castillo, Lorena del Rocío; Montalván Román, Maribel Secunda; Pasache Canales, Angelee Rossmery
Asesorado por Coello Oballe, Carlos Enrique Mariano
2022
Universidad Nacional de Piura
