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Browsing by Subject compuestos bioactivos

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización química funcional y sensorial de la pulpa seca de dos variedades de Coffea arabica l. en dos tipos de beneficio
Salazar La Torre, Luis Enrique
Asesorado por Chávez Matías, Jaime Josseph; Peláez Sánchez, Pedro Pablo
2021
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Pulpas de café; compuestos bioactivos; infusión
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