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Browsing by Subject cloruro de calcio

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la adicion de leche de cabra (Capra hircus) y cloruro de calcio sobre las características fisicoquímicas y sensoriales del queso fresco.
Vega Vega, Julissa Edith
Asesorado por Caceres Sanchez, Jorge Karim
2015
Universidad José Carlos Mariátegui
Leche de cabra; cloruro de calcio; queso fresco
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