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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aplicación de herramientas Lean Manufacturing para incrementar la eficiencia en el área de producción de la línea de panes en el sector panificación en Lima, Perú
Lazo Gallardo, Karla Lissette; Mendoza Sanchez, Tatiana Liseth
Asesorado por Cabel Pozo, Jhonatan Jesús
22-Jun-2024
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
eficiencia; Lean Manufacturing; panadería; TPM; trabajo estandarizado; bakery; efficiency; Lean Manufacturing; standardized work; TPM
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