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Browsing by Subject azucares reductores

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Influencia del stress y la temperatura de almacenamiento en la variación del ácido oxálico, azúcares reductores y pérdida de peso en tres variedades de oca (Oxális Tuberosa Mol.)
Antay Ccaccya, Ridher Remigio
Asesorado por Ramos Huallpartupa, David Juan
2017
Universidad Nacional José María Arguedas
ácido oxálico; azucares reductores; peso; oca (Oxálisis tuberosa Mol.)
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