Advanced Search
  1. Home

Browsing by Subject antioxidante

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 14 of 14
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Actividad antibiótica y antioxidante de fracciones del extracto crudo de Marivirga lumbricoides
Carrión Zavaleta, Terecita Elizabeth
Asesorado por Ganoza Yupanqui, Mayar Luis
2019
Universidad Nacional de Trujillo
Marivirga lumbricoides; cromatografía; antioxidante; antibiótico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Actividad reductora in vitro del fruto de Prunus serotina frente a 2,2- Difenil-1-picrylhidrazilo y su cuantificación de antocianinas totales
Rengifo Becerra, Henry Abimael; Zavaleta Guzman, Daniel Eduardo
Asesorado por Venegas Casanova, Edmundo Arturo
2019
Universidad Nacional de Trujillo
antioxidante; radicales libres; antocianinas totales; Prunus serotina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aprovechamiento de la sangre bovina en la elaboración de un embutido funcional tipo morcilla, con sustitución parcial de grasa animal por pasta de palta fuerte (persea americana mill) y uso de harina de kiwicha (amaranthus caudatus) como extensor cárnico
Choque Ramos, Irene Mercedes; Castillo Cataño, Milagros Estefani
-
2021
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Morcilla; antioxidante; anticoagulante; adecuado; evaluación sensorial
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Contenido de compuestos fenólicos y actividad Antioxidante del fruto de rubus floribundus kunth “zarzamora” en diferentes estadios de maduración
Briceño Sevillano, Víctor Gerónimo
Asesorado por Díaz Ortega, Jorge Luis; Gálvez Carrillo, Rosa Patricia
2019
Universidad César Vallejo
Rubus floribundus Kunth; compuestos fenólicos; antioxidante
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Desarrollo de una bebida funcional a base de extracto de equisetum arvense cola de caballo edulcorado con stevia rebaudiana bertoni stevia.
Bustamante Bustamante, Felix
Asesorado por Femández Herrera, Fredesvindo
2015
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
antioxidante; Bebida funcional; Cola de caballo; Extracto equisetum arvense; Aceptación sensorial
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de la Capacidad Antioxidante de los Extractos de Hojas de Moringa Oleífera “Moringa” y su Relación con el Contenido de Quercetina, Arequipa, 2018-2019
Berlanga Cruz, Gabriela Candelaria
Asesorado por Cárdenas García, Jaime Dante
18-Jul-2019
Universidad Católica de Santa María
Moringa oleifera; moringa; antioxidante; extracto; percolación; HPLC; quercetina; CUPRAC
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto antioxidante del “tanino de tara” frente a la inflamación inducida por virus distemper canino (VDC) en cultivos de células retinales de gallus gallus “gallina” var. White leghorn
Ramos Quispe, Diana Rosa
Asesorado por Navarro Oviedo, Ronald Demetrio
2022
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Virus Distemper Canino; Tanino de Tara; ROS; antioxidante
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto del ácido ascórbico en la dieta del pavo de engorde sobre rendimiento productivo, ratio heterófilos linfocitos y respuesta de anticuerpos
Terrones Yopla, Armando
Asesorado por Paredes Arana, Manuel Eber
18-Jul-2019
Universidad Nacional de Cajamarca
Vitamina C; antioxidante; antiestresante; ratio; anticuerpo
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto del grado de tostado en el contenido de polifenoles totales, actividad antioxidante y calidad en taza del café, variedad Typica y Bourbón
Huaccha Herrera, Celinda
Asesorado por Ordoñez Gómez, Elizabeth
2016
Universidad Nacional Agraria de la Selva
tostado; polifenoles; café; antioxidante
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto protector antioxidante del extracto y aceite esencial de Origanum Vulgare L (orégano) sobre el proceso autoxidativo de aceite de girasol Helianthus annuus, expuesto a factores ambientales
Ganoza Culqui, Kelly Giannina; Vidal Quispe, Diana Karen
Asesorado por Jara Aguilar, Demetrio Rafael
2019
Universidad Nacional de Trujillo
Origanum Vulgare L,; Helianthus annuus; índice de Oxidación; factores ambientales; antioxidante
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio fitoquímico y determinación de la actividad antioxidante del extracto hidroalcohólico de las flores de Calceolaria rhaccodes Krazl "calceolaria"
Enciso Chincha, Miguel Angel
Asesorado por Jurado Teixeira, Bertha
2015
Universidad Privada Norbert Wiener
Calceolaria rhaccodes Krazl; zapatito; capachito; antioxidante; DPPH
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Fenoles totales y poder capturador de radicales libres del fruto de Myrcianthes discolor \"lanche\"
Guerrero Santillan, Cesar Yordi
Asesorado por Miranda Cespedes, Jhonny Jhonny
21-Jul-2023
Universidad San Pedro
poder capturador; antioxidante; fenoles totales.
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Grasas, polifenoles totales y capacidad antioxidante (dpph y abts) en chocolates comerciales
Trelles Noche, Carlos Dian
Asesorado por Ordoñez Gómez, Elizabeth Susana
2018
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Chocolate; grasa; polifenoles; antioxidante
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Variación de la composición bioactiva, capacidad antioxidante, en café oro por zona geográfica y piso ecológico y en mezclas tostadas-molidas
Quispe Ugarte, Paola
Asesorado por Peláez Sánchez, Pedro Pablo
2017
Universidad Nacional Agraria de la Selva
composición bioactiva; antioxidante; café oro; tostadas-molidas
Showing results 1 to 14 of 14