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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Propuesta de un plan HACCP en el proceso de producción y embotellado de agua de mesa de la empresa Aqua Mía
Cerna Barrientos, Javier Ángel; Gonzáles Larrea, Carlos Francisco; Huamán Chuquihuanga, Telioenelmi
Asesorado por Coello Oballe, Carlos Enrique Mariano
2022
Universidad Nacional de Piura
análisis de peligros; puntos críticos de control; HACCP
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