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Browsing by Subject Zumo de cáscara de papa

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Capacidad antioxidante de papa (Solanum tuberosum) frente a acrilamida evaluada mediante el crecimiento de Saccharomyces sp.
Cholán Rodríguez, Milagros Alexandra
Asesorado por Vásquez Villalobos, Víctor Javier
2019
Universidad Nacional de Trujillo
Zumo de pulpa papa; Zumo de cáscara de papa; Agua de cocción de papa; Acrilamida; Estrés oxidativo; Organismo modelo; Saccharomyces sp.
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