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Browsing by Subject Variación no significativa en cinética

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinacióndel tiempo óptimo de mezclado de partículas alimentarias para la obtención de puré de papa en polvo aplicando VNSC
Chumpitaz Arias, Sandra Estefanía
Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
Fécula de la papa; Productos de la papa; Alimentos instantáneos; Suero de leche; Sal; Mezclado; Procesamiento; Densidad; Homogenización; Composición aproximada; Métodos; Perú; Pure de papa en polvo; Hojuelas de papa; Variación no significativa en cinética
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