Browsing by Subject Tratamiento térmico de alimentos
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Asesorado por Bejarano Urquiza, Blanca
20-May-2023
Universidad Privada del Norte
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Efecto del tratamiento térmico sobre el perfil de ácidos grados en la carne de cuy (Cavia porcellus)
Asesorado por Ramos Escudero, Diómede Fernando
2019
Universidad de San Martín de Porres
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ramos Escudero, Diómede Fernando
2020
Universidad de San Martín de Porres