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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Modelado del proceso de transferencia de calor y masa durante el secado por convección de frutas
Elías Chiyón, Freddy André; Ocaña Huaman, Anthony Rolando; Ortiz Monzón, Israel Said
Asesorado por Marcelo Aldana, Mario Daniel
21-jun-2021
Universidad de Piura
Secado -- Modelos matemáticos -- Simulación por computadores; Manzanas -- Secado -- Investigaciones; Transferencia de calor -- Investigaciones
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