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info:eu-repo/semantics/masterThesis
Producción de tanasa de Aspergillus niger mediante un sistema de fermentación por adhesión a superficie (FAS)
Cortés Avendaño, Paola Marlene
Asesorado por Silva Jaimes, Marcial Ibo
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
Hidrolasas; Inoculación; Fermentación; Aspergillus niger; Taninos; Evaluación; Perú; Tanasa; Fermentacion por adhesion a superficie; FAS
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