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Browsing by Subject Staphylococcus aureus coagulasa positiva y Salmonella sp

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de la calidad microbiológica de la salsa de ocopa para consumo directo, que se expende en la Feria del Altiplano, en el Mercado San Camilo y en el Mercado el Palomar. Arequipa 2019
Gonzales Apaza, Christian Cesar
Asesorado por Fernández Rivera, José
2019
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Calidad microbiológica; salsa de ocopa; Aerobios Mesófilos Viables; Coliformes Totales; Escherichia coli; Staphylococcus aureus coagulasa positiva y Salmonella sp
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