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Browsing by Subject Sistema de inocuidad

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Optimización de la seguridad alimentaria mediante la implementación de un sistema de inocuidad en la empresa de productos lácteos La Pradera S.C.R.L. – Arequipa
Chura Morales, Julia; Díaz Béjar, Nogard José
-
2014
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Derivados lácteos; Seguridad alimentaria; Sistema de inocuidad; Sistema HACCP; Costos de calidad
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