Búsqueda avanzada
  1. Página de inicio

Buscar por Palabras clave Sensory properties

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:  
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por torta de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L) sobre las propiedades reológicas y sensoriales en el “Bizcocho“
Toraval Aylas, Ángel Dionel; Rodas Pingus, Maribel
Asesorado por Guerrero Alva, Dániza Mirtha
2015
Universidad Nacional del Callao
Sacha inchi cake; Rheological properties; Sensory properties; Torta de sacha inchi (Plukenetia Volubilis L.); Propiedades reológicas; Propiedades sensoriales
Mostrando resultados 1 a 1 de 1