Advanced Search
  1. Home

Browsing by Subject Semillas - Procesamiento

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 3 of 3
Automatización de los procesos de secado y selección del cacao ecuatoriano conservando las características sensoriales y previniendo riesgos laborales
Núñez Solano, Sergio Julio
Asesorado por Villegas Silva, Elvito Fabián
2017
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Cacao; Secado; Deshidratación de alimentos; Semillas - Procesamiento; Industria y comercio de semillas
Control de variables en la producción de chocolate fino enriquecido
Bastidas Valenzuela, Silvia Cecilia
Asesorado por Reyna Mariñas, Leoncio
2017
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Chocolate, Elaboración del; Tarwi - Valor nutritivo; Proteínas de las semillas; Semillas - Procesamiento
Formulación y aceptabilidad de una bebida de semillas de sésamo (Sesamun Indicum L) como fuente de fibra en adultos mayores
Condori Lopez, Amparo Victoria
Asesorado por Cairo Arellano, Yadira Lilia
2021
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Semillas - Procesamiento; Bebidas - Análisis; Fibras en nutrición humana; Ancianos - Nutrición
Showing results 1 to 3 of 3