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Extracción de pectina de dos variedades de cáscaras de sandía (Citrullus lanatus) costeña y regional
Asesorado por Díaz Sangama, Emilio; Li Loo Kung, Carlos Antonio
2023
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
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Asesorado por Pinedo Jiménez, Julio; Chumbe Ayllón, Tulio Jhony
2010
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
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-
2018
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
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