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Browsing by Subject Sachatomate

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización fisicoquímica y funcional del Sachatomate (Cyphomandra betacea)
Mayhua Esteban, Daniela Alexandra
Asesorado por Condezo Hoyos, Luis Alberto; Cortés Avendaño, Paola Marlene
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
Sachatomate; Variedades; Propiedades fisicoquímicas; Propiedades reológicas; Evaluación; Perú
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto sinérgico de los extractos etanólicos de carica papaya L (Papaya) y Solanum Betaceum Cav. ( Sachatomate) sobre su capacidad antioxidante
Medina Canales, Brith Susan
Asesorado por Grande Ortiz, Miguel Angel
2018
Universidad Alas Peruanas
Papaya; Sachatomate; Sinergismo; Capacidad antioxidante
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de salsa picante a partir de rocoto verde (Capsicum pubescens) y sacha tomate (Solanum betaceum)
Hernandez Guillen, Ariana Briggit; Rodriguez Lopez, Lucero Aymeth
Asesorado por Untiveros Mondoñedo, Rita Paula
2022
Universidad de Lima
Hot pepper sauces; Hot peppers; Tamarillo; Feasibility studies; Salsas picantes; Rocotos; Sachatomate; Estudios de factibilidad
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