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Browsing by Subject Sacha inchi oil
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Contribución al estudio de la vida útil de los aceites de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana y P. volubilis) microencapsulados y su importancia en la industria alimentaria
Iparraguirre Chipana, Karen Julissa
Asesorado por
Chasquibol Silva, Nancy Ascención
2019
Universidad de Lima
Sacha inchi oil
;
Plant oils
;
Aceite de sacha inchi
;
Aceites vegetales
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una fábrica de papillas para niños, microencapsulados con aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis)
Corzo Chávez, Tiffany Alexandra
Asesorado por
Chasquibol Silva, Nancy Ascención
2018
Universidad de Lima
Baby foods
;
Sacha inchi oil
;
Industrial projects
;
Alimentos para niños
;
Aceite de sacha inchi
;
Proyectos industriales
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de aceite de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana) aromatizado con hojas de romero y tomillo
Ticllacuri Pérez, Mario Fernando
Asesorado por
Molina Quenaya, Shaminy Silvia
2016
Universidad de Lima
Sacha inchi oil
;
Plant oils
;
Processed plant products
;
Industrial projects
;
Aceite de sacha inchi
;
Aceites vegetales
;
Plantas procesadoras de alimentos
;
Proyectos industriales
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite extra virgen de sacha inchi (Plukenetia volubilis) en el departamento de San Martín para exportación a Estados Unidos
Arizaga Romero, Alessandra
;
Contreras Rodríguez, María Cristina
Asesorado por
Kleeberg Hidalgo, Fernando
2016
Universidad de Lima
Plant oils
;
Sacha inchi oil
;
Exports
;
Aceites vegetales
;
Aceite de sacha inchi
;
Exportación
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de yogur de café fortificado con omega 3 microencapsulado
Alejos Huarag, Diego Javier
;
Vargas Escobedo, Anthony Abelardo
Asesorado por
Vásquez Rivas Plata, Ruth
2022
Universidad de Lima
yogurt drink
;
Coffee
;
Fortified foods
;
Omega-3 fatty acids
;
Microcapsulation
;
Sacha inchi oil
;
Industrial projects
;
Feasibility studies
;
Bebida de yogurt
;
Café
;
Alimentos enriquecidos
;
Ácidos grasos omega-3
;
Microcapsulados
;
Aceite de Sacha inchi
;
Proyectos industriales
;
Estudios de factibilidad