Búsqueda avanzada
  1. Página de inicio

Buscar por Palabras clave Saccharumyces cerevisiae

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:  
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Concentración de Acetobacter aceti a diferente temperatura para la elaboración de vinagre de frambuesa (Ribus ideaus) evaluando sus características fisicoquímicas
Ramos Camacho, Nestor Joél
Asesorado por Salhuana Granados, José Gerardo
2024
Universidad Nacional de Cajamarca
vinagre; vino; fermentación; frambuesa; Saccharumyces cerevisiae; Acetobacter aceti
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Influencia de la temperatura de fermentación en las características fisicoquímicas de la chicha de jora, evaluados en dos variedades de germinados de maíz (Zea mays L.), INIA 603 y marginal 28
Bustamante Vásquez, Alexander
Asesorado por Sangay Terrones, Max Edwin; Torres Carranza, Glicerio Eduardo
2019
Universidad Nacional de Cajamarca
Jora; Chicha; Fermentación; Saccharumyces cerevisiae; Safale S-04_Spasnish ale; Variedades; muestras; Cocción
Mostrando resultados 1 a 2 de 2