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Browsing by Subject Saccharomyces Cerevisiae

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la temperatura y tipo de levadura comercial (saccharomyces cerevisiae) para la producción de alcohol en la fermentación del fruto de la granada (punica granatum)
Vilca Bedregal, Grissel Ivett
-
2022
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
fermentación; levaduras; Saccharomyces Cerevisiae; alcohol
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Efecto del PH y la Inmovilización de Saccharomyces cerevisiae en el Tratamiento por Fermentación Alcohólica sobre las Características Fisicoquímicas de una Bebida Gaseosa de Descarte
Córdova Barrios, Cinthia Cárol
Asesorado por Phd. Cárdenas García, Jaime
2-Mar-2020
Universidad Católica de Santa María
Bebida Gaseosa de Descarte; Saccharomyces Cerevisiae; Ph; Inmovilización; Azucares Reductores; Bioetanol; Color; Dqo
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