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La interferencia lingüística en la traducción del español al inglés del recetario Gastronomía Tradicional Altoandina, Lima, 2018
Salazar Robles, Noelia Melina
Asesorado por
Mezarina Castañeda, Rossana Delia
2018
Universidad César Vallejo
Interferencia Lingüística
;
Extranjerismo
;
Calco
;
Recetario
La revalorización de la gastronomía peruana y la variación denominativa en recetas peruanas traducidas del español al inglés durante el boom gastronómico en el Perú
Inga Ortiz, Kiara Theresa
;
Lara Burgos, Mariafe
Asesorado por
Ego Aguirre Santa Cruz, Renzo Alberto
14-jul-2022
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Variación denominativa
;
Boom gastronómico peruano
;
Recetario
;
Lenguaje positivo
;
Traducción culinaria
;
Revalorización de la gastronomía
;
Denominative variation
;
Peruvian gastronomic boom
;
Cookbook
;
Positive language
;
Culinary translation
;
Cuisine reassessment