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Aceptabilidad y valor nutritivo de lentejitas de quinua (Chenopodium quinoa), aceite de hígado de bacalao, chocolate negro casero y miel de abeja
Silvestre Perez, Edwin Maveric; Ramírez Cantaro, Mayra Kassandra
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
22-dic-2022
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Lentejitas con omegas; Aceite de hígado de bacalao; Quinua lentejitas; Chocolate omegas
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