Browsing by Subject Queso fresco con mezcla de leche de sacha inchi (Plukenetia volu bilis L.)
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Obtención de queso fresco con mezcla de leche de sacha inchi (Pukenetia Volubilis L.) y leche fresca
Asesorado por Obregon Lujerio, Abner Felix
2014
Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial