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info:eu-repo/semantics/masterThesis
Evaluación de la Capacidad Antioxidante de los Compuestos Saponínicos Presentes en Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) Aplicando Métodos de Química Teórica para la Gestión Adecuada de los Residuos
Cárdenas Pillco, Berly Edinssón
Asesorado por Gómez Valdez, Badhin
17-oct-2018
Universidad Católica de Santa María
Saponinas; Química Teórica; Dft; Fukui; Electro Donador y Electro Aceptor; Gestión de Residuos
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