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Browsing by Subject Puro puro

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Influencia de la temperatura y el tiempo de almacenado en el contenido de ácido ascórbico, propiedades fisicoquímicas y capacidad antioxidante del zumo de puro puro (passiflora pinnatistipula cav)
Granados Palomino, Roman Arturo
Asesorado por Gutiérrez Martínez, Denis Hernán
2022
Universidad Nacional José María Arguedas
Puro puro; ácido ascórbico; propiedades fisicoquímicas y capacidad antioxidante.
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