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Formulación de galletas dulces de Yuca y Quinua para promover su consumo y diversificación en la industria alimentaria
Tolentino Asencios, Milton Harry
Asesorado por
Pascual Chagman, Gloria Jesús
;
Quispe Jacobo, Frreddy Enrique
2023
Universidad Nacional Agraria La Molina
Galletas dulces
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