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Browsing by Subject Propiedades físicoquimicas

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Extracción y caracterización de almidón de las semillas de lúcuma (Pouteria lúcuma)
Cari Bellido, Miraya Esmeralda
Asesorado por Chambi Rodriguez, Alex Danny; Pumacahua Ramos, Augusto
15-Nov-2018
Universidad Peruana Unión
Almidón; Propiedades físicoquimicas; Morfológicas; Térmicas; Rendimiento
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