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Extracción de pectina de dos variedades de cáscaras de sandía (Citrullus lanatus) costeña y regional
Asesorado por Díaz Sangama, Emilio; Li Loo Kung, Carlos Antonio
2023
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
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Asesorado por Ruiz Mesia, Wilfredo; Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo
2023
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
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