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Browsing by Subject Prensado en frio

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Evaluación de la vida en anaquel del aceite de pepa de uva (vitis vinifera L.) obtenido por prensado en frio
Rodríguez Vera, Brenda Ximena
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2013
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Vida en anaquel; Vitis vinifera; Prensado en frio; Aceite de semilla; Antioxidantes; Ecuación de Arrhenius
Evaluación y caracterización del aceite de semillas de Passiflora Edulis, Passiflora Ligularis, Passiflora Quadrangularis y Passiflora Tripartita
Ruiz Sánchez, Ana Isabel
Asesorado por Aguirre Vargas, Elza Berta
10-Jun-2024
Universidad Nacional del Santa
Prensado en frio; Solvente orgánico; Ácidos grasos
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