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Browsing by Subject Polifenoles totales y antocianinas totales

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de las condiciones de almacenamiento del fruto Condorusa (Monnina vargasii Ferreyra), sobre sus compuestos bioactivos
Huaña Cano, Yanet Roxana
Asesorado por Paredes Quiroz, Luis Ricardo; Barragán Condori, Melquiades
17-Nov-2022
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac
Frutos nativos; Capacidad antioxidante; Polifenoles totales y antocianinas totales
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