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Análisis de riesgos en seguridad y salud ocupacional en la línea de cocido para una planta de conservas de pescado
Aldana Montero, Verónica Cecilia
;
Ocampo Zumaeta, José Gessel
Asesorado por
Porturas Olaechea, Raúl del Carmen
;
Taipe Rojas, Javier Enrique
2014
Universidad Nacional Agraria La Molina
Pescado de conserva
;
Cocción
;
Riesgos ocupacionales
;
Seguridad del trabajo
;
Procesamiento
;
Evaluación de riesgos
;
Fábrica
;
Perú
;
Planta de conserva de pescado
