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Browsing by Subject Perishable goods

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Trazabilidad en la cadena de frío en las empresas peruanas exportadoras de mango congelado hacia Estados Unidos, subpartida arancelaria 08.11.90.91, durante el período de 2019 a 2022
Perez Miranda, Angela Valeria; Ruiz Cayllahua, Rosa Ines
Asesorado por Benavente Chen, Pamela
13-Jan-2024
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Trazabilidad; Cadena de frío; Alimentos perecibles; Calidad; Inocuidad alimentaria; Tecnología; Traceability; Cold chain; Perishable goods; Quality; Food safety; Technology
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