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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Deshidratación osmótica de la papayita nativa (vasconcellea pubescens) en tres agentes osmodeshidratantes
Valero Mariño, Elizabeth
Asesorado por Choque Quispe, David
2017
Universidad Nacional José María Arguedas
Papayita nativa; Deshidratación osmótica; Agente osmodeshidratante; Ósmosis; Maltodextrina
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