Browsing by Subject Optimización de la extracción
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Inga Guevara, Marianela Sonia; Betalleluz Pallardel, Indira Milagros
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Campos Gutiérrez, David Carlos
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
Electroforesis; Dosidicus gigas; Concentrados de proteína; Extracción; Alcanización; Reacciones químicas; Precipitación química; Proteínas; Técnicas analíticas; Evaluación; Perú; Calamar gigante; Caracterización de proteínas; Optimización de la extracción; Proteína soluble; Extracción alcalina; Precipitación ácida