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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Tratamiento de la acidez en rejos de calamar gigante Dosidicus gigas, Orbigny, 1835 (Cephalopoda: Ommastrephidae) utilizando el aditivo comercial Altesa ABC2D
Murguía Obando, Augusto David
Asesorado por Ramos Chunga, César; Ramos, Ronald Marcial
2015
Universidad Nacional de Piura
Tratamiento; Acidez; Rejos; Calamar; Gigante; Dosidicus; Gigas; Orbigny; 1835; Cephalopoda; Ommastrephidae; Utilizando; Aditivo; Comercial; Altesa; Abc2D
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